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Un jus drainant fait maison, surtout à base de légumes, apporte de l'eau, du potassium, des vitamines et minéraux : c'est une façon agréable de mieux s'hydrater et d'aider le corps à garder son équilibre en eau. Pour les jus de fruits, le repère officiel est d'un verre par jour. Ce jus trouve sa place parmi les autres aliments rétention d'eau que nous avons rassemblés dans notre guide.
Peut-être avez-vous ce réflexe le lundi matin : après un week-end de repas salés, les chevilles serrées dans les chaussures et les bagues qui tournent mal, vous sortez l'extracteur et préparez le jus vert vu sur les réseaux. Bonne idée, à condition de savoir ce qu'il fait. Voici ce qu'un jus apporte, des recettes simples et les repères pour en profiter.
Ce qu'un jus apporte au corps
D'abord de l'eau. Selon Manger Bouger, notre corps perd 2 à 2,5 litres d'eau par jour, et une partie est apportée par les aliments, notamment les fruits et légumes. Un jus de concombre ou de céleri en est presque entièrement composé.
Ensuite du potassium, le minéral qui fait contrepoids au sodium du sel. Selon un article publié par l'ANSES, un apport de 3 500 mg par jour est associé à une tension plus basse, alors que les femmes en France en consomment en moyenne 2 755 mg. Le Dr Réginald Allouche, médecin invité de Beur FM, le résume vers la 22e minute de l'émission : les légumes, riches en potassium et en eau, s'opposent à l'action du sel, et l'on a souvent envie d'aller aux toilettes après une bonne soupe.
C'est donc surtout par les reins que passe cet effet : un jus de légumes favorise un peu l'élimination urinaire. La lymphe, elle, avance grâce aux muscles et à la respiration, d'où l'intérêt d'associer le jus à une marche.
Jus drainant maison : 4 recettes simples
Voici des recettes faciles. Privilégiez les légumes, moins sucrés, et gardez les fruits pour le goût. Lavez bien les végétaux, buvez le jus aussitôt préparé, et passez au blender si vous voulez garder les fibres. Chaque recette donne un grand verre.
- Concombre, céleri, citron et menthe : un demi-concombre, deux branches de céleri, le jus d'un demi-citron, quelques feuilles de menthe. Frais, peu sucré, très riche en eau.
- Jus vert épinard, concombre et pomme : une poignée de jeunes pousses d'épinard, un demi-concombre, une demi-pomme pour adoucir, un peu de gingembre frais si vous aimez.
- Fenouil, carotte et orange : un demi-bulbe de fenouil, deux carottes, une orange pressée. Doux et parfumé, à boire au petit-déjeuner.
- Pastèque et menthe : deux belles tranches de pastèque sans écorce, quelques feuilles de menthe, un trait de citron vert. C'est un jus de fruits : il compte pour votre verre de la journée.
Si vous préférez une boisson chaude, une infusion de feuilles de bouleau est une autre option. Le bouleau est traditionnellement utilisé pour favoriser l'élimination rénale de l'eau, et sa fiche Vidal conseille de boire au moins 2 litres d'eau par jour pendant la cure. Cette infusion ne convient pas en cas d'œdème lié à une maladie du cœur ou des reins, ni en cas d'allergie au pollen de bouleau : demandez conseil à votre pharmacien.
Combien en boire, et quand ?
Un jus ne remplace pas les fruits et légumes entiers. Manger Bouger rappelle que les jus de fruits ne comptent pas comme une portion, car ils sont sucrés et pauvres en fibres : un verre par jour au maximum, de préférence un fruit pressé. Les jus à dominante de légumes sont moins sucrés, mais ils s'ajoutent eux aussi à vos légumes du repas, sans les remplacer.
| Boisson | Repère | Le bon moment |
|---|---|---|
| Jus de fruits pressé | Un verre par jour | Au petit-déjeuner |
| Jus à dominante de légumes | Un verre, en plus des légumes du repas | Le matin ou en collation |
| Eau aromatisée (rondelles de concombre, citron, menthe) | À volonté | Toute la journée |
| Infusion non sucrée | Comme l'eau | Le soir, par exemple |
Le reste de votre hydratation vient de l'eau, bue régulièrement, par petites quantités, plutôt qu'en grandes rasades le soir pour se rattraper.
Et les cures de jus ?
Beaucoup de recettes proposent de remplacer les repas par des jus pendant plusieurs jours. Ce n'est pas nécessaire pour profiter de leurs atouts. Un repas complet apporte des fibres, des protéines et de quoi tenir jusqu'au suivant. Le plus simple est d'ajouter un verre de jus de légumes à votre journée, en gardant vos repas habituels.
Les gestes qui comptent avec un jus
Le jus fonctionne mieux entouré de quelques habitudes. La première porte sur le sel : Santé publique France recommande de ne pas dépasser 5 grammes de sel par jour, en surveillant le pain, le fromage, la charcuterie et les plats préparés. Ensuite, le mouvement : marcher un peu chaque jour et surélever les jambes le soir aident la circulation dans les jambes.
Certaines plantes sont aussi utilisées pour le confort des jambes ; avant d'en prendre, lisez notre page vigne rouge danger. Et si une jambe gonfle seule, brutalement, ou devient chaude et douloureuse, consultez un médecin sans attendre.
Où se place un complément comme Lynae
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En complément de votre jus du matin et de ces habitudes, sans les remplacer, le Complexe Drainant réunit trois plantes :
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Sources
- Manger Bouger (Santé publique France), « L'eau, indispensable à notre santé » : mangerbouger.fr
- ANSES, « Les substituts au sel de table : un risque pour la santé » : anses.fr
- Vidal, « Bouleau » (phytothérapie) : vidal.fr
- Manger Bouger (Santé publique France), « Augmenter les fruits et légumes » : mangerbouger.fr
- Manger Bouger (Santé publique France), « Réduire les produits salés et le sel » : mangerbouger.fr
- Vidéo : Dr Réginald Allouche, « La rétention d'eau fait-elle grossir ? », Beur FM : youtube.com
Cet article est informatif et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.
FAQs
Quels fruits choisir pour un jus drainant ?
Les fruits riches en eau et en potassium sont les plus intéressants pour l'équilibre de l'eau : pastèque, melon, agrumes, ananas, raisin, fruits rouges. Il n'y a pas de champion unique. Le mieux est de les varier et de les manger entiers le plus souvent, pour garder leurs fibres, en réservant le jus au plaisir du matin.
Quelle recette de jus de légumes au blender ?
Une base simple : un concombre, deux branches de céleri, une pomme, le jus d'un demi-citron, quelques feuilles de menthe et un verre d'eau froide. Mixez, puis buvez sans attendre. Le blender garde les fibres, ce qui rend le jus plus rassasiant. Ajoutez une poignée d'épinards ou de persil si vous aimez le goût vert.
Que boire le matin pour se sentir moins gonflée ?
Commencez par un grand verre d'eau, tiède ou citronnée, avant le café. Un jus de légumes maison ou une tisane non sucrée peut suivre. Le reste se joue dans la journée : boire régulièrement, bouger, et limiter le sel du petit-déjeuner, souvent caché dans le pain, les biscottes et les céréales.
